Receita Maravilha com Sônia Ribeiro

Na nossa RECEITA MARAVILHA de hoje, vamos fazer algo diferente, vamos de “bebidinhas” para refrescar os dias quentes que tem feito e para vocês se inspirarem e preparar para a família neste réveillon.
A nossa querida Sônia Ribeiro, preparou duas receitas saborosas e fáceis de fazer. São poucos ingredientes, e o melhor, uma versão alcoólica para os adultos, e uma versão sem álcool para toda a família.

Vamos começar com a receita alcoólica, que é uma versão do tradicional Bellini. A Sônia incrementou para deixar mais festivo, e a batizou de BELLINI MARAVILHA.



Bellini Maravilha
Ingredientes
- Gelo Mineral
- 30 ml de suco de pêssego concentrado
- 150 ml de frisante gelado (pode substituir por champagne)
- 10 ml de xarope de morango
- 1 cereja em calda para cada taça (opcional)
- Taça alta gelada
Modo de Preparo
Na taça alta previamente gelada (ver o vídeo para o pulo do gato), colocar a cereja em calda no fundo, acrescentar delicadamente o suco de pêssego e em seguida, gentilmente, completar com o frizante.
Servir em seguida.

Réveillon Maravilha (sem álcool)

Ingredientes
- 50 ml de xarope do sabor da sua preferência (usamos o sabor morango e o sabor limão siciliano)
- Bebida gaseificada sabor limão
- Ramos de hortelã
- Morangos limpos e sem o talo (ou a fruta da sua preferência)
- 50 ml de suco de limão Taiti
- Copo Long Drink
- Coqueteleira e Macerador (opcional)
- Gelo de água mineral
Modo de Preparo
No copo previamente gelado (ver vídeo para o pulo do gato), ou diretamente na coqueteleira, acrescente o gelo, a hortelã (apenas as folhas) e o morango ou a fruta da preferência. Acrescente o suco do limão Taiti e sem seguida o xarope da sua preferência. Acrescente a bebida gaseificada sabor limão.
Misture delicadamente com a ajuda de uma colher ou do macerador, tomando o cuidado para não machucar demais a fruta, apenas para soltar o sabor e os aromas.
Servir em seguida.

Acompanhe agora o vídeo com todos os detalhes do preparo destas bebidas.

Estas foram as duas versões dos drinks que a Sônia preparou para nós. Vale lembrar que as bases são padrão e que você substituir as frutas e xaropes para novas versões de uma mesma bebida.
E aguardem a próxima RECEITA MARAVILHA por aqui.
Beijos.
